Индонезийский ренданг

На днях остро захотелось мне съесть чего-нибудь особенно экзотического. Видимо в результате азиатской недостаточности, которая образовалась из-за того, что азиатские вояжи в последние полтора года были совершенно недоступны. Если не получается путешествовать горизонтально, по земле, будем путешествовать кулинарно.

Куда же мы отправимся на этот раз? В Индонезию! Очень экзотично и в большинстве случаев не слишком остро. Индонезию я люблю и очень по ней скучаю. Пусть это блюдо напомнит мне о ней.

Collapse )